PIZZOCCHERI DELLA LOMBARDIA - con farina di grano saraceno - Piatto unico

PER 2 PERSONE

- 1/2 VERZA OPPURE CAVOLO NERO  TAGLIATI GROSSOLANAMENTE

- 1 PATATA GRANDE O 2 MEDIE DA TAGLIARE A DADINI

- FAR BOLLIRE L'ACQUA E SALARLA CON UNA BELLA MANCIATA DI SALE GROSSO

-  GETTARE VERZA E PATATE - LASCIARE CUOCERE PER 5 MINUTI

- DOPO 5' GETTARE LA PASTA DEI PIZZOCCHERI (200 G.)

- LASCIARE CUOCERE IL TUTTO PER ALTRI 15 MINUTI

- SCOLARE VERZA, PATATE E PIZZOCCHERI (TENENDO DA PARTE UN MESTOLO DI ACQUA DI COTTURA)

- NELLA STESSA PENTOLA RIMETTERE IL TUTTO SCOLATO, AGGIUNGERE FONTINA A DADINI E A SCELTA DEL BURRO, QUINDI L'ACQUA DI COTTURA MESSA DA PARTE

B U O N     A P P E T I T O !!!!!!

- PEPARE E MESCOLARE