Ricetta patate con buccia fine al forno schiacciate con gorgonzola e speck
- bollire le patate con buccia
- schiacciarle con buccia su leccarda ricoperta di carta da forno (se grosse, dividerle in due)
- origano sale e pepe e un filo d'olio
- in forno x 10' a 200°
- poi aggiungere gorgonzola e speck (volendo anche gherigli di noci)
- ripassare ancora in forno x altri 10' a 200°
Questa ricetta mi piace assai , ma le patate cotte con la buccia noooooooo.
RispondiEliminaE se la faccio con patate senza buccia , cosa cambia ?
Bacione . Laura
Certamente le puoi fare senza buccia, basta schiacciarle anche con il fondo di un bicchiere.
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